Besuch des Trüffelhains Entdecken Sie den Trüffel der Crete Senesi
Wenn Sie einmal etwas wirklich Besonderes erleben möchten, dann seien Sie bereit für einen Tag im Zeichen der Natur und ihrer edlen Früchte.
Es handelt sich um eine exklusive Tour in einem der renommiertesten Trüffelhaine in San Giovanni d’Asso, einem malerischen mittelalterlichen Ort auf den sanften, anmutigen Hügeln der Crete Senesi.
Nun stelle ich Ihnen Paolo und Milly vor (ein wunderschöner Lagotto Romagnolo), die Sie im Wald auf der spannenden “Trüffelsuche“ begleiten werden.
Mit ihnen erleben Sie eine unvergleichliche und vor allem authentische Erfahrung, bei der Sie vollkommen in die Natur eintauchen, bei der Sie erfahren, wie sich die berühmte Knolle bildet, wie man sie sammelt und wie man dafür sorgt, dass der Naturraum, in dem sie “beheimatet ist” erhalten bleibt… Ein aufregender Spaziergang, der anschließend zur Weiterverarbeitung der Genossenschaft “Il tartufo delle Crete Senesi” führt und mit einem Mittagessen in der Osteria delle Crete endet, selbstverständliche mit Trüffelgerichten. So wird der Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Und um diesen erlebnisreichen Tag würdig zu vollenden, bieten wir ein schlichtes, aber einfach begeisterndes Menü:
- Trüffel-Salami und Trüffel-Pecorino, Bruschetta mit hausgemachter Butter und frischem Trüffel
- Tagliolini mit frischem Trüffel
- Dessert
- Wasser, Wein, Espresso
Je nach Saison gedeihen Trüffel unterschiedlicher Form, Geruch und Geschmack:
- Februar, März, April: Trüffel Marzuolo
- Mai, Juni, Juli und August:Trüffel Scorzone
- September, Oktober, November und Dezember: Weißer Trüffel
